①収穫地に近く、トマトの旨味を損なうことなく加工でき、最高の条件の揃った工場で生産。 ②原料段階からトマトの選別を強化するために、糖度、酸度の基準値を設定。 ③各工程で専門の技術スタッフが厳しく品質をチェック。コンピューター制御とのダブルチェック体制。